Tarte aux fraises sans cuisson
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note(s)
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
20
min
Repos
:
0
min
6 personnes
70 g de beurre
165 g de spéculoos
50 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 zeste de citron jaune
250 g de mascarpone
100 g de fromage blanc
400 g de fraises
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez le beurre en morceaux dans le bol inox et lancez le programme.
- 70 g de beurre
Expert
02:30 / 2A / 60°C
2
Ajoutez les spéculoos et lancez le programme.
- 165 g de spéculoos
Expert
00:10 / 14 / __°C
3
Transvidez la préparation dans un cercle de 20 cm de diamètre. Tassez à l'aide du dos d'une cuillère et réservez au frigo.
4
Dans le bol inox propre, déposez le sucre, le sachet de sucre vanillé, le zeste de citron et lancez le programme.
- 50 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 zeste de citron jaune
Expert
00:10 / 18 / __°C
5
Installez le batteur à blancs.
Ajoutez le mascarpone et le fromage blanc et lancez le programme.
- 250 g de mascarpone
- 100 g de fromage blanc
Expert
01:20 / 7 / __°C
6
Versez la crème sur les spéculoos et bien étaler à l'aide d'une spatule.
7
Garnissez avec les fraises coupées en deux.
Servez froid.
- 400 g de fraises
mm47.15
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
2
comments
chomante
Superbe recette et facile à faire ! Ne pas hésiter à mettre la tarte ( sans les fraises) un peu au congélateur que la préparation prenne bien et pour faciliter le démoulage !
excellente !!! recette suivie à la lettre , d une simplicité à faire et un succès garanti 😁