Tarte amandine aux figues
★★★★★1 note
Préparation : 25 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 55 min Repos : 0 min 8 personnes
1 pâte brisée
2 œufs
50 g de sucre
50 g de poudre d'amande
100 g de crème fraîche
12 figues
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez votre pâte brisée dans un moule à tarte beurré ou recouvert d’une feuille de cuisson. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette, puis faites-la cuire à blanc, dans le bas du four, à 180°C pendant 10 minutes.
- 1 pâte brisée
2
Dans le bol Inox, versez les œufs et le sucre, puis lancez le programme.
- 2 œufs
- 50 g de sucre
Expert 01:00 / 8 / __°C
3
Rabattez et relancez le programme.
Expert 00:30 / 8 / __°C
4
Ajoutez la crème fraîche et la poudre d’amande dans le bol Inox, puis lancez le programme.
- 50 g de poudre d'amande
- 100 g de crème fraîche
Expert 01:30 / 8 / __°C
5
Versez la préparation sur le fond de tarte précuit. Disposez ensuite les figues (lavées, séchées et coupées en deux ou en quatre selon leur taille), en les enfonçant légèrement dans la crème, côté coupé vers le haut.
6
Faites cuire à 220°C pendant 20 à 30 minutes, en adaptant légèrement le temps selon votre four.
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1 comment
c est la première fois que je fais cette recette aux figues...super bonne..meilleure le lendemain.. je la garde précieusement..😋😋