Tartare végé
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
15
min
Repos
:
0
minAccessoires :
6 personnes
1 melon
2 avocats
2 pommes
6 tomates cerises
3 c.s. d'huile de colza
1 c.s. de moutarde
1 c.s. de vinaigre balsamique
5 brins de ciboulette
5 branches de persil
6 feuilles de menthe
30 ml de jus de citron jaune
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le mini bol, déposez la moutarde, l'huile, le vinaigre, le jus de citron, le sel, le poivre et les herbes et lancez le programme quelques secondes.
- 3 c.s. d'huile de colza
- 1 c.s. de moutarde
- 1 c.s. de vinaigre balsamique
- 5 brins de ciboulette
- 5 branches de persil
- 6 feuilles de menthe
- 30 ml de jus de citron jaune
- 1 pincée de fleur de sel
- 1 pincée de poivre
Robot
2
Préparez les fruits et légumes et coupez-les en petits dés (ou à l'aide de l'accessoire cubes du coffret si vous l'avez).
Réservez dans un saladier.
- 1 melon
- 2 avocats
- 2 pommes
- 6 tomates cerises
3
Versez la vinaigrette et bien mélanger.
Rectifiez l'assaisonnement au besoin.
Dressez le tartare avec un emporte pièce et garnissez d'herbes fraîches.
© Magimix
