Taboulé

Taboulé

Recette proposée par : Magimix
★★★★☆8 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 35 min
Repos : 30 min
Accessoires :
4 personnes

200 g de semoule

2 de tomates

0.5 poivron jaune

0.5 poivron rouge

10 feuilles de menthe

1 bouquet de persil plat

50 g de pignons de pin

1 citron jaune

50 g de raisins secs

ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez la semoule dans un grand bol et versez 300 ml d’eau bouillante dessus. Couvrez avec un linge propre et laissez cuire sans bouger durant 5 minutes. À la fin de la cuisson, égrenez à l’aide d’une fourchette. Réservez.
  • 200 g de semoule
2
Installez le bol transparent avec son couteau. Placez-y les tomates et les poivrons coupés en 4, les feuilles de menthe, le persil, puis hachez le tout en lançant le programme.
  • 2 de tomates
  • 0.5 poivron jaune
  • 0.5 poivron rouge
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 bouquet de persil plat
Robot
3
Pressez le citron. Versez le jus de citron sur la semoule et ajoutez le reste des ingrédients.
  • 2 de tomates
  • 0.5 poivron jaune
  • 0.5 poivron rouge
  • 10 feuilles de menthe
  • 1 bouquet de persil plat
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 citron jaune
  • 50 g de raisins secs
4
Salez, poivrez et mélangez bien. Placez au frais 30 minutes avant de servir. 

evelyne62315

Excellent et rafraîchissant. Je ne mets pas de raisins secs,ni de pignons.

prudenza

j’ai mis 1 concombre à la place des poivrons et la moitié d’un bouquet de persil plat que j’ai complété avec de la coriandre fraîche

vivih92

fait avec 1 concombre à la place des poivrons. les mixer rend beaucoup de jus. j’ai coupé 1 tomate et la moitié du concombre pour garder du croquant. Les pignons seraient meilleurs grillés, sinon ils n’apportent pas grand chose

Cvrine290774

Très facile à préparer. c'est dommage, je le trouve fade, je vais rajouter un oignon rouge et un citron.

sylvie09

Ne pas faire gonfler la semoule dans de l'eau... Le jus des légumes suffit et un peu plus longtemps au frigo, c'est meilleur

IsabelleTUPP38

Recette à refaire en fonction des goûts de chacun. Concombre facultatif, oignon mixé, moins de poivrons, et rajouter de l’eau en fonction du jus rendu par les tomates.