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Stir fry de bœuf
★
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☆
☆
6
note(s)
Préparation
:
5
min
Cuisson
:
12
min
Temps total
:
1 h 17
Repos
:
1 h
Accessoires :
4 personnes
1 oignon
2 gousses d'ail
0.5 c.c. de gingembre
1 c.s. d'huile d'olive
600 g de steak de bœuf haché
60 ml de sauce soja
1 carotte
2 c.s. de sauce aux huîtres
2 c.s. de vinaigre de vin
1 courgette
1 poivron
400 g de bébés maïs
200 g de champignon de Paris
1 bouquet brocoli
50 g de pois gourmands
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Faites mariner le bœuf au moins une heure au réfrigérateur si possible.
- 600 g de steak de bœuf haché
- 60 ml de sauce soja
- 2 c.s. de sauce aux huîtres
- 2 c.s. de vinaigre de vin
2
Ajoutez l'oignon tranché, l'ail, le gingembre et l'huile d'olive dans le bol inox. Lancez le programme.
Après 2 minutes, ajoutez le bœuf et continuez pendant les 5 dernières minutes.
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 0.5 c.c. de gingembre
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 600 g de steak de bœuf haché
Rissolage
07:00 / Auto / 140°C
3
Ajoutez les légumes et lancez le programme.
- 1 carotte
- 1 courgette
- 1 poivron
- 400 g de bébés maïs
- 200 g de champignon de Paris
- 1 bouquet brocoli
- 50 g de pois gourmands
Rissolage
05:00 / Auto / 140°C
Vanessa Campbell - Magimix Consultant
1
comment
legumes pas cuits . j'ai du les repasser à la poêle. il faudrait les faire rissoler plus longtemps. Par contre viande trop cuite, à mettre en tout dernier. Recette bof....