Sorbet aux poires
★★★★★1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 10 min Repos : 0 min 4 personnes
800 g de poires
150 g de sucre
150 ml d'eau
4 feuilles de menthe
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Pelez et épépinez les poires. Coupez-les en morceaux. Faites bouillir l’eau avec le sucre. Laissez réduire 3 minutes.
- 150 g de sucre
- 150 ml d'eau
2
Ajoutez les poires et laissez-les cuire 2 minutes dans le sirop. Ôtez la casserole du feu et laissez le tout refroidir.
3
Mixez le tout pour obtenir un mélange très onctueux. Faites turbiner à la sorbetière pendant 30 minutes.
4
Conservez au congélateur.
1 comment
1 régal, rien à voir avec les sorbets achetés.