Sauté asiatique aux crevettes
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2
note(s)
Préparation
:
10 h
Cuisson
:
7 h
Temps total
:
17 h
Repos
:
0
min
4 personnes
1.5 c.s. de sauce soja
1 c.s. de mirin, sauce japonaise
2 c.s. de sauce aux huîtres
0.5 c.s. d'huile de sésame
1 c.s. de farine de maïs
2 c.c. de poivre
180 ml d'eau
2 c.s. d'huile d'olive
500 g de crevettes
1.5 oignon
24 g de gingembre
2 c.s. gousses d'ail
1 brocoli
150 g de petits pois
1 c.c. de coriandre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Mettez tous les ingrédients de la sauce dans un petit bol, sauf l'eau. Mélangez jusqu'à ce que la fécule de maïs soit dissoute, puis incorporez l'eau. Mettez de côté.
- 1.5 c.s. de sauce soja
- 1 c.s. de mirin, sauce japonaise
- 2 c.s. de sauce aux huîtres
- 0.5 c.s. d'huile de sésame
- 1 c.s. de farine de maïs
- 2 c.c. de poivre
- 180 ml d'eau
2
Placez l'huile, l'oignon, le gingembre et l'ail dans un bol inox
Lancez le programme et faites cuire pendant 1 minute.
- 2 c.s. d'huile d'olive
- 1.5 oignon
- 24 g de gingembre
- 2 c.s. gousses d'ail
Rissolage
01:00 / Auto / 160°C
3
Ajoutez le brocoli, des pois gourmands et la sauce pour sauté.
Lancez le programme.
- 1 brocoli
- 150 g de petits pois
Rissolage
03:00 / Auto / 160°C
4
Ajoutez les crevettes et relancez le programme.
- 500 g de crevettes
Rissolage
03:00 / Auto / 160°C
5
Servez sur du riz cuit à la vapeur.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
1
comment
Très bonne recette. légère et appétissante, je ferai juste rissoler plus longtemps les brocolis avant de rajouter les crevettes.