Saucisson au chocolat
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☆
2
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
10
min
Temps total
:
25
min
Repos
:
0
min
6 personnes
100 g de noix
100 g de Petit Beurre
55 g de sucre
50 g de beurre
100 g de chocolat noir
100 g de poudre d'amandes
100 g de pignons
3 de mini guimauves
1 c.s. de sucre glace
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez les noix et les biscuits dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 100 g de noix
- 100 g de Petit Beurre
Expert
00:20 / 13 / __°C
2
Réservez. Rincez le bol inox.
Placez le sucre, le chocolat en carrés et le beurre dans le bol inox puis lancez le programme.
- 55 g de sucre
- 50 g de beurre
- 100 g de chocolat noir
Expert
05:00 / 3 / 45°C
3
Ajoutez les noix et les biscuits mixés, la poudre d'amandes, les pignons et les mini guimauves.
Rabattez et relancez le programme.
- 100 g de noix
- 100 g de Petit Beurre
- 100 g de poudre d'amandes
- 100 g de pignons
- 3 de mini guimauves
Expert
03:00 / 3 / 45°C
4
Versez la préparation sur une feuille de papier cuisson et enveloppez-la de façon à former un boudin.
Serrez bien pour former un boudin compact et placez-le au réfrigérateur pendant 12 heures.
5
Ôtez le papier cuisson et saupoudrez le saucisson de sucre glace.
Ajoutez de la ficelle de boucher à la façon d'un saucisson.
- 1 c.s. de sucre glace
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - La cuisine des petits chefs
