Saucisse de Morteau et cervelle de canuts
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min Repos : 0 min
6 personnes
2 saucisses de Morteau
500 ml de vin blanc
250 g de fromage frais
1 brin de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
12 pommes de terre
1 brin de persil
1 gousse d'ail
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le réservoir du Cuiseur Vapeur, mélangez 1/2 L de vin blanc et 1/2 L d'eau.
- 500 ml de vin blanc
2
Piquez les saucisses de Morteau et placez-la dans le panier inférieur du Cuiseur Vapeur.
- 2 saucisses de Morteau
3
Pelez les pommes de terre et placez-les dans le panier supérieur.
- 12 pommes de terre
4
Faites cuire à la vapeur pendant 25 minutes.
5
Pendant ce temps, mélangez le fromage frais avec le persil, l'ail et la ciboulette hachés, ajoutez une c.s. de vin blanc, salez et poivrez.
- 250 g de fromage frais
- 1 brin de ciboulette
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 brin de persil
- 1 gousse d'ail
6
Coupez la saucisse en tranches et servez accompagné des pommes de terre et de la sauce.
