Sauce tomate aux légumes spiralisés
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3
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
25
min
Temps total
:
40
min
Repos
:
0
minAccessoires :
4 personnes
1 grosse carotte pelée
1 courgette
1 oignon
1 poivron rouge
4 c.s. d'huile d'olive
1 feuille de laurier
0.5 c.c. d'origan séché
800 g tomates entières en boîte
400 ml d'eau
1 pincée de sel
1 pincée de poivre du moulin
ÉTAPES DE RECETTE
1
Spiralisez la carotte et la courgette avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la longueur des spaghettis.
- 1 grosse carotte pelée
- 1 courgette
2
Placez l’oignon et le poivron dans le bol inox, lancez le programme et rabattez.
- 1 oignon
- 1 poivron rouge
Expert
00:20 / 13 / __°C
3
Rajoutez les spaghettis de carotte et de courgette, et faites-les revenir avec l’huile d’olive en lançant le programme.
- 1 grosse carotte pelée
- 1 courgette
- 4 c.s. d'huile d'olive
Expert
08:00 / 3 / 120°C
4
Ajoutez ensuite le laurier, l’origan, les tomates (sans les écraser) et l’eau.
Lancez le programme.
- 1 feuille de laurier
- 0.5 c.c. d'origan séché
- 800 g tomates entières en boîte
- 400 ml d'eau
Expert
15:00 / 1A / 100°C
5
Retirez le laurier, puis relancez le programme pour bien mixer la sauce. Assaisonnez.
Expert
00:45 / 18 / __°C
© Magimix
3
comments
RGineys
trop liquide, j ai rajouté de la Maïzena en fin de cuisson
angelina1290
mettre la moitié moins d'eau et je l'ai recuite en velouté car trop de grains si non le goût est très bon
l'accessoire spirale est inutile. la rape 4mm convient parfaitement puisque au finaltout est mixé. très bonne sauce.