Sauce romesco
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 0 min Repos : 0 min
4 personnes
100 g de tomates cerises
5 g de persil
1 poivron rouge
2 gousses d'ail
1 c.c. de paprika
1 c.c. de piment
30 ml de jus de citron jaune
70 ml d'huile d'olive
100 g d'amandes
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Mettez tous les ingrédients dans le bol.
- 100 g de tomates cerises
- 5 g de persil
- 1 poivron rouge
- 2 gousses d'ail
- 1 c.c. de paprika
- 1 c.c. de piment
- 30 ml de jus de citron jaune
- 70 ml d'huile d'olive
- 100 g d'amandes
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
2
Placez le gobelet de mélange sur la base du mixeur et appuyez dessus pour le maintenir en place. Utilisez la fonction smoothie pour mixer la sauce.
3
Une fois que le mixeur s'arrête et que vous êtes satisfait de la consistance, votre sauce romesco est prête.
4
Astuce : Versez cette sauce sur une tête de chou-fleur précuite et faites cuire pendant 20 minutes. Garnissez de persil frais et vous aurez un plat végétarien sensationnel pour le centre de la table.
