Salade de pommes de terre

Salade de pommes de terre

Recette proposée par : Magimix
8 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Temps total : 1 h 10
Repos : 25 min
Accessoires :
4 personnes

800 g de pommes de terre

1 c.s. de ciboulette

1 gousse d'ail

1 c.s. de moutarde

1 c.s. de crème épaisse

3 c.s. de vinaigre de cidre

4 c.s. d'huile d'olive

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

ÉTAPES DE RECETTE
1
Installez le bol transparent puis le midi bol avec le disque éminceur 4 mm. Pelez et rincez les pommes de terre puis émincez-les en lançant le programme.
  • 800 g de pommes de terre
Robot
2
Installez le bol inox et versez-y 0,5 L d'eau. Placez les rondelles de pommes de terre dans le panier vapeur et lancez le programme.
Vapeur 20:00 / / 110°C
3
Rincez et ciselez la ciboulette, puis pelez et pressez l'ail avec un presse-ail. Placez tous les ingrédients de la vinaigrette dans un récipient et mélangez.
  • 1 c.s. de ciboulette
  • 1 c.s. de moutarde
  • 1 c.s. de crème épaisse
  • 3 c.s. de vinaigre de cidre
  • 4 c.s. d'huile d'olive
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
  • 1 gousse d'ail
4
Versez les pommes de terre tièdes dans un saladier et ajoutez la vinaigrette. Mélangez et laissez refroidir à température ambiante. Placez au frais 25 minutes avant de servir.

titijuenja

Très bonne recette. C'est une entrée bien fraîche qui a plu à tout le monde. La sauce est très bonne.

Sarracherifi

simple et très bon

vincent5982

prenez des pommes de terre pas trop grosses, sinon la cuisson ne suffit pas. sinon c'est une bonne recette

EROS27110

excellente très bonne recette l sauce est superbe attention prendre des pommes de terres moyenne

Christelle 37

trop bon

steph62290

j'ai pris les proportions pour 6. il faut multiplier le temps de cuisson par deux minimum.