Salade de pomme de terre healthy
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
20
min
Temps total
:
40
min
Repos
:
0
minAccessoires :
6 personnes
1 kg de pommes de terre
1 poivron vert
1 poivron rouge
1 oignon rouge
6 cornichons
600 g haricots blancs
200 ml de boisson de soja
50 g de noix de cajou
3 gousses d'ail
1 c.s. de jus de citron jaune
1 c.s. de vinaigre de cidre
1 bouquet de ciboulette
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Versez 0.5 L d'eau dans le bol inox et installez le panier vapeur.
Déposez les pommes de terre et lancez le programme.
- 1 kg de pommes de terre
Vapeur
35:00 / / 110°C
2
Epluchez les pommes de terre encore chaudes et coupez-les en lamelles. Réservez.
3
Faites tremper les noix de cajou environ 30 minutes dans un bol d'eau.
4
Coupez les poivrons, l'oignon et les cornichons en petits dés.
Réservez.
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 6 cornichons
5
Installez le bol transparent avec le couteau métal et déposez les haricots blancs, le lait de soja, les noix de cajou, les gousses d'ail, le jus de citron, le vinaigre le sel et le poivre.
Mixez quelques secondes pour obtenir une belle sauce crémeuse.
- 600 g haricots blancs
- 200 ml de boisson de soja
- 50 g de noix de cajou
- 3 gousses d'ail
- 1 c.s. de jus de citron jaune
- 1 c.s. de vinaigre de cidre
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Robot
6
Dans un bol, déposez tous les ingrédients et garnissez de ciboulette hachée.
- 1 bouquet de ciboulette
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