
Rôti de veau aux aubergines et champignons




800 g de rôti de veau
0.5 L d'eau
4 petites aubergines
4 c.s. de cerfeuil ciselé
100 g de beurre
300 g de champignons (cèpes dans l'idéal)
1 citron jaune
300 ml de fond de veau
1 pincée de gros sel marin
Produit associés
- 800 g de rôti de veau
- 1 pincée de gros sel marin
- 0.5 L d'eau
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- 300 g de champignons (cèpes dans l'idéal)
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- 300 ml de fond de veau
- 1 citron jaune
- 4 c.s. de cerfeuil ciselé
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Cette recette est à réaliser avec le Cuiseur Vapeur Multifonction
Où est l'intérêt d avoir un magimix pour cette recette puisque pas d'utilisation