Quatre-quarts au citron

Quatre-quarts au citron

Recette proposée par : Mélanie
★★★★☆20 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 55 min
Repos : 0 min
Accessoires :
Matériel

moule à cake

8 personnes

4 œufs

200 g de farine

1 sachet de levure chimique

200 g de beurre mou

200 g de sucre

1 citron jaune

1 pincée de sel

ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C. Prélevez le zeste et pressez le jus de citron.
  • 1 citron jaune
2
Dans le bol inox, mettez le beurre en morceaux et le sucre. Lancez le programme.
  • 200 g de beurre mou
  • 200 g de sucre
Expert 02:00 / 4 / __°C
3
Le mélange doit devenir crémeux. Ajoutez le jus et le zeste de citron.
  • 1 citron jaune
4
Cassez les œufs un par un et ajoutez-les au fur et à mesure que vous les cassez tout en mélangeant bien. Lancez le programme.
  • 4 œufs
Expert 05:00 / 5 / __°C
5
Versez en pluie le mélange farine-levure-sel. Lancez le programme.
  • 200 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel
Pâte/gâteaux 01:30 / 12 /
6
Versez la pâte dans un moule à cake. Faites cuire 35 minutes.

domcane

A la place du citron, j'ai mis de la fleur d'oranger, c'est super bon.

VirPas

très bon et facile à faire

sara10115

super recette mais trop sucré, la prochaine fois je pourrais mis mois de sucre.. en général complètement réussi 👍🏻

sara10115

j’ai refait… cette fois est régale ❤️❤️❤️❤️ on a adoré

ines4174

Excellent et tellement moelleux. Je remplace le citron par de la fleur d’oranger.

marieisabelle4515

Vraiment trés bon, leger et facile à refaire et refaire

marantoinette

Délicieux, moelleux !

perrine93613

délicieux ! Mais 35´ de cuisson était trop peu.

simone95201

excellent Quatre quart à la place du citron j’ai mis du cognac.

vero59722229

très bon

lydie95033

170 g beurre autant de sucre et 45 mn cuisson

lilou24

un délice

joelle57362

Très bonne recette, juste un peu trop de sucre.

KaLR17

120 gr de sucre et 150 gr de beurre.Je fais bouillir 2 citrons que je mixe avant de les mettre dans la préparation..délicieux ..vrai goût de citron..

eliane2759

excellent et très facile à faire j'ai respecté les quantités parfait