Purée de patate douce et poulet
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 35 min Repos : 0 minAccessoires : 
1 personne
150 g de patate douce
15 g de blanc de poulet
30 g de pruneau
5 ml d'huile de colza
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez et épluchez la patate douce. Coupez-la en morceaux
- 150 g de patate douce
2
Versez de l'eau jusqu'à la limite pour la vapeur dans le bol inox et déposez les morceaux de patate douce dans le panier vapeur. Lancez le programme.
- 150 g de patate douce
Vapeur 15:00 / / 110°C
3
Dénoyautez les pruneaux si nécessaire. Ajoutez le poulet et les pruneaux dans le panier vapeur et lancez le programme.
- 15 g de blanc de poulet
- 30 g de pruneau
Vapeur 05:00 / / 110°C
4
Hachez le poulet avec les pruneaux à vitesse 5 pendant 10 sec dans le mini bol (transparent).
Robot
5
Lorsqu'elle est cuite, mixez la patate douce avec l'huile pendant 30 secondes/vitesse 5 (relancez si nécessaire)
- 150 g de patate douce
- 5 ml d'huile de colza
Robot
6
Servez la purée de patate douce avec le poulet aux pruneaux.
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