Poulet façon mafé
Préparation : 20 min
Cuisson : 55 min
Temps total : 1 h 15 Repos : 0 min400 g de blanc de poulet
1 oignon
15 g de gingembre
4 gousses d'ail
300 g de patates douces
300 g de carottes
1 c.s. d'huile d'olive
0.5 c.s. de masala
4 c.s. de concentré de tomate
100 g de beurre de cacahuète
20 g de cacahuètes
350 g d'eau
1 de bouillon de volaille
1 pincée de sel
- 400 g de blanc de poulet
- 300 g de patates douces
- 300 g de carottes
- 300 g de patates douces
- 300 g de carottes
- 1 oignon
- 15 g de gingembre
- 4 gousses d'ail
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 0.5 c.s. de masala
- 4 c.s. de concentré de tomate
- 100 g de beurre de cacahuète
- 350 g d'eau
- 1 de bouillon de volaille
- 300 g de patates douces
- 300 g de carottes
- 400 g de blanc de poulet
- 20 g de cacahuètes
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
31 comments
la sauce est très crémeuse, un délice. J’ai fait des modifications car je n’avais pas de colombo (j’ai mis du curry).
Nous sommes des grands fans de la recette du mafé de HelloFresh et celui-ci est aussi bon voire mieux ! Et pour le coup très simple à préparer. Superbe recette bravo !
Belle découverte, nous avons adoré !
Excellent 👌
Super bon
excellent
assez bon mais pas extraordinaire en même temps j'avais pas de marsala, j'ai mis du 1001 nuit.
Très bon bonne recette, originale et équilibrée ! les carottes sont légèrement al denté ce qui nous a plus… nous avons rajouté de la coriandre … on peut rajouter 200 g de poulet en plus pour les plus gros appétits ….il faut rajouter du sel et du poivre Délicieux à refaire !
toute la famille c'est bien régaler très délicieux. merci magimix
Très bonne recette. On s' est régalé. J ai mis un peu plus de poulet et il y avais à mangé pour 6 sans soucis. La sauce est onctueuse. Je recommencerais sûrement mais je ferais cuire les carottes 5 minutes de plus.
très bon et facile à faire !
super bon ! on a fait cuire les carottes plus longtemps (10 min). peut-être un chouille plus d'épices mais franchement on la refera !
poulet façon maté un vrai délice merci magimix
Recette testée hier. J'ai remplacé le beurre de cacahuètes par de la purée de cacahuètes. Accompagné d'un riz basmati. Excellent, tout le monde a adoré
Très bon
Ajouter une bonne cuillère à soupe de pâte de cacahuètes.
Impeccable j ai rajouté 5 minutes de cuisson pour les légumes. 2 cuillères à soupe de Massala👍
super, un vrai délice! Il a fait l’unanimité
top
très bon, je referais
tres bon, j'ajouterai un peu plus de beurre de cacahuète
Excellent. J'ai mis 2 cs d'épices et 600g de poulet.
Délicieux!!
Appétissante recette…
excellente recette ! attention prolongé le temps de cuisson des carottes
Délicieux : j'ai rajouté 8 min pour la cuisson des légumes et j'ai remplacé le masala par du curry.
Excellent, j’ai cuit plus longtemps les carottes pour qu’elles soient fondantes, mis du colombo. Merci pour cette recette réconfortante ☺️
bonne recette mais la prochaine fois je découperai les légumes en cubes plutôt qu’en lamelles. L’inconvénient de ce genre de recette c’est qu’au final tout est trop écrasé ! ça ressemble un peu trop à de la « bouillie ». Mieux vaut couper les légumes un peu plus gros et ajouter du temps de cuisson. Sinon pour le goût, c’est top 👍
Très bonne recette, le poulet était délicieux mijoté ainsi !
C'est excellent mais ça n'arrête pas sur toute ces recettes, il manque toujours beaucoup de temps de cuisson ! les légumes sont encore durs !
Délicieux merci ! Pas assez de poulet, partir plutôt sur 600gr. La quantité correspond plus à 4 gros mangeurs ou 6 personnes 😉