Poulet à l'orientale façon tajine
Préparation
:
30
min
Cuisson
:
1 h 30
Temps total
:
2 h
Repos
:
0
min
6 pilons
4 carottes
4 courgettes
4 navets
3 tomates
1 poivron jaune
1 poivron rouge
2 oignons
1 échalote
1 boîte de pois chiches
1 bulbe de fenouil
15 dattes
30 g de raisins secs
1 citron confit
1 c.c. de gingembre
1 c.c. de paprika doux
0.5 c.s. de ras el-hanout
1 bouillon de volaille
1 bouquet de coriandre
1 c.s. d'huile d'olive
500 g de semoule
- 4 carottes
- 4 navets
- 3 tomates
- 2 oignons
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 4 carottes
- 4 courgettes
- 4 navets
- 3 tomates
- 2 oignons
- 1 boîte de pois chiches
- 1 bulbe de fenouil
- 1 c.c. de gingembre
- 1 c.c. de paprika doux
- 0.5 c.s. de ras el-hanout
- 1 citron confit
- 15 dattes
- 30 g de raisins secs
- 1 bouquet de coriandre
- 500 g de semoule
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11
comments
Bon mais légumes en puree et j'ai enlevé 30 min de cuisson sinon la viande aurait ete en charpie.
bon
super, super parfum. j'ai fait cuire 1h30, parfait ! les quantités sont à diviser par 2 pour la cuve inox standard.
un bon goût, mais un manque de détail dans l'établissement de la recette. Des oublis dans la coupe des légumes. La recette a t'elle été testée avant d'être publier ? Quantité trop importante, j'ai cuit la viande à part.
un bon goût, mais un manque de détail dans l'établissement de la recette. Des oublis dans la coupe des légumes. La recette a t'elle été testée avant d'être publier ? Quantité trop importante, j'ai cuit la viande à part.
les légumes sont mixés et le fond de la cuve est tachée. peut-être penser à réduire le temps de cuisson et mettre les courgettes plus tard. couper les carottes et navets en cube plutôt que râpé
le plat a un très bon goût mais il ressemble plus à une purée qu'à un tajine. les légumes sont totalement écrasés.
bon goût mais beaucoup trop cuit. Le poulet a disparu et les légumes sont de la purée. Revoir le temps de cuisson et tout s'arrangera 👍
Dommage que le temps de cuisson soit trop long, cela a mis les légumes en bouillie et heureusement je les avais coupé en cub suite aux avis, recette à revoir. Surtout en vue du prix d'un magimix.
malgré 45 minutes au lieu du temps imparti, c est de la bouillie en ce qui concerne les pois chiches. sinon Le goût est bon
c'est si bon! invitation au voyage.... à la maison et à partager