Pizza Balls

Recette proposée par : Magimix
19 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 95 min
Repos : 60 min
Programme :
Accessoires :
Difficulté :
10 Pizza Balls

250 g de farine

140 ml d'eau tiède

0.5 sachet de levure de boulanger

1 pincée de sel

1 c.c. d'huile d'olive

150 g de billes de mozzarella

50 g de chorizo

150 g de coulis de tomates

20 g de gruyère râpé

1 c.c. d'huile d'olive

ÉTAPES DE RECETTE
1Dans le bol inox, versez la farine, le sel et la levure boulangère puis lancez le programme.
  • 250 g de farine
  • 0.5 sachet de levure de boulanger
  • 1 pincée de sel
Pain/Brioche | 02:00 / 5 /
2Lorsque le programme s'arrête, versez l'eau tiède et l'huile d'olive puis appuyez sur Auto pour relancer le programme.
  • 140 ml d'eau tiède
  • 1 c.c. d'huile d'olive
3Rabattez la pâte et travaillez-la légèrement afin d'obtenir une boule homogène.
4Laissez reposer la pâte 1 heure sous un linge propre.
5Au bout du temps de pause, travaillez la pâte sur un plan de travail en étalant avec un rouleau à pâtisserie.
6Préchauffez votre four à 200 °C.
7À l'aide d'un verre rond, découpez 10 disques dans la pâte à pizza. Coupez le chorizo en petits dés.
  • 50 g de chorizo
8Étirez délicatement les disques avec vos mains et commencez à les garnir en déposant 1 c.c. de coulis de tomate, quelques dés de chorizo, une bille de mozzarella et un peu de gruyère râpé.
  • 150 g de billes de mozzarella
  • 50 g de chorizo
  • 150 g de coulis de tomates
  • 20 g de gruyère râpé
9Repliez les 4 côtés de la pâte puis déposez la pizza ball sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répétez l'opération avec les autres disques.
10Badigeonnez, au pinceau, les balls d'huile d'olive, puis enfournez pour 20 à 25 min.
  • 1 c.c. d'huile d'olive
11Servez aussitôt.

5 commentaires

Nanalou

recette qui a ravi petits comme grands! j'ai ajouté de l'origan et fait en version royale et aussi au chèvre! excellent! par contre j'ai préféré les plier en chausson, c'était top aussi et super mimi !merci pour cette recette

Laurène2185681851

juste une tuerie !! merci pour cette recette

catline

excellent !

Clearmoon

Très bon

Niloc80

Délicieux, personnellement j'ai ajouté de l'origan