Pizza aux légumes et sauce

Pizza aux légumes et sauce

Recette proposée par : Magimix
★ ★ ★ ★ ☆ 4 note(s)
Préparation : 25 min
Cuisson : 15 min
Temps total : 1 h 40
Repos : 1 h
Accessoires :
1 pizza

1 sachet de levure de boulanger

250 g de farine t80

1 c.c. de sel

150 ml d'eau

3 c.s. d'huile d'olive

0.5 oignon

1 gousse d'ail

1 c.s. d'huile d'olive

400 g de tomates entières pelées au jus

1 pincée de sucre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

5 feuilles de basilic

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 courgette

10 cœurs d'artichaut

10 tomates cerises

2 c.s. d'huile d'olive

1 c.s. de thym

1 c.s. de romarin

Produit associés

COOK EXPERT

COOK EXPERT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT CONNECT

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL

COOK EXPERT XL CONNECT

COOK EXPERT XL CONNECT

Tous les Robots Cuiseurs
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez tous les ingrédients de la pâte dans le bol inox et lancez le programme.
  • 1 sachet de levure de boulanger
  • 250 g de farine t80
  • 1 c.c. de sel
  • 150 ml d'eau
  • 3 c.s. d'huile d'olive
Pizza 01:03:00 / Auto /
2
Une fois le programme terminé, retirez la pâte du bol inox et réservez-la dans un saladier recouvert d'une pellicule plastique.
3
Déposez l'oignon et l'ail dans le bol avec l'huile et lancez le programme. Rabattez.
  • 0.5 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 c.s. d'huile d'olive
Expert 00:30 / 13 / __°C
4
Lancez le programme pour faire rissoler l'oignon et l'ail.
Rissolage 05:00 / Auto / 160°C
5
Ajoutez les tomates, le sucre, le sel, le poivre et lancez le programme.
  • 400 g de tomates entières pelées au jus
  • 1 pincée de sucre
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre
Mijotage 20:00 / 2A / 100°C
6
Ajoutez le basilic frais et réservez la sauce.
  • 5 feuilles de basilic
7
Lavez les poivrons, la courgette et les tomates cerises. Coupez les poivrons en deux et épépinez-les. Coupez la courgette en tronçons de 7 cm.
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 10 tomates cerises
8
Installez le midi bol dans le bol transparent avec le disque éminceur 4 mm. Lancez le programme pour émincer les poivrons verticalement, puis les courgettes dans la longueur (introduisez-les horizontalement dans la goulotte du bol transparent pour les émincer en languettes et non en rondelles).
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
Robot
9
Préchauffez votre four à 200 °C. Dégazez la pâte et étalez-la sur une feuille de papier sulfurisé.
10
Posez la pâte avec la feuille de papier sulfurisé sur la grille du four. Étalez la sauce tomates sur la pâte et placez-y tous les légumes. Ajoutez 2 c.s. d'huile d'olive en filet puis saupoudrez de romarin et de thym.
  • 1 poivron jaune
  • 1 courgette
  • 10 tomates cerises
  • 10 cœurs d'artichaut
  • 2 c.s. d'huile d'olive
  • 1 c.s. de thym
  • 1 c.s. de romarin
  • 1 poivron rouge
11
Enfournez 15 minutes environ et prolongez la cuisson si nécessaire (la pâte doit être légèrement dorée).

© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne

Stsbast

très bonne cette petite pizza.

JustifyJu

Un must chez nous !

Les turpinos

manque du sel dans la pâte, fade

JE DÉCOUVRE DE NOUVELLES RECETTES

C'est quoi votre topping préféré ?

TOPPINGS

Compotée de rhubarbe vanillée

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Pop-corn au caramel

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce au chocolat noir

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis de cacao

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis de fruits rouges

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Mini cookies express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce au chocolat au lait

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Coulis au fruit de la passion

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Crème Chantilly express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Pépites de pâte sablée

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Sauce chocolat blanc

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis
TOPPINGS

Crumble express

☆ ☆ ☆ ☆ ☆ 0 avis