Petits pois à la française

Petits pois à la française

Recette proposée par : Magimix
18 note(s)
Préparation : 0 min
Cuisson : 35 min
Temps total : 35 min
Repos : 0 min
Accessoires :
8 personnes

500 g de petits pois

50 g de beurre

3 oignons nouveaux

100 g de lardons du fumés

2 de sucrine

100 ml de bouillon de volaille

1 gousse d'ail

1 brin de thym

1 c.c. de sucre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

ÉTAPES DE RECETTE
1
Posez la cocotte sur son support et lancez le programme (avec couvercle).
Rissolage doux 05:00 / / 140°C
2
Retirez le couvercle et ajoutez le beurre frais, les lardons, les oignons, l'ail, la sucrine, puis lancez à nouveau le programme. Mélangez régulièrement avec une cuillère en bois.
  • 50 g de beurre
  • 3 oignons nouveaux
  • 100 g de lardons du fumés
  • 2 de sucrine
  • 1 gousse d'ail
Rissolage doux 15:00 / / 140°C
3
Ajoutez les petits pois, le bouillon de volaille, le thym et le sucre semoule, puis lancez le programme (avec couvercle).
  • 500 g de petits pois
  • 100 ml de bouillon de volaille
  • 1 brin de thym
  • 1 c.c. de sucre
Mijotage 15:00 / / 110°C
4
Rectifier l’assaisonnement en sel et en poivre Les petits pois à la Française feront une très bonne garniture avec un suprême de volaille fermière.
  • 1 pincée de sel
  • 1 pincée de poivre

anne-laure91346

top recette! c'est délicieux 😋

crystel62318

Très bonne remplace les lardons par des champignons

stephanie8604

Faut-il des petits pois frais ou congelé ? Merci

Response from the Magimix team: Vous pouvez mettre des petits pois surgelés décongelés.
fanfie

Très bonne recette avec les petits pois frais du jardin, juste un petit peu moins de beurre

Poupee01

Excellente recette,ça reste croquant en bouche avec les oignons nouveaux,pour ma part accompagné d’un pavé de saumon,mon homme à adoré👍à refaire!!,je mettrais moins de bouillon de volaille prochaine fois. Sinon très bien 😋

cathy84

Très bonne recette. Plutôt adaptée pour 4 personnes.

vanessa4177

parfait

marionr

J’ai mis du fond de veau à la place d’un cube de bouillon de volaille. Les enfants adorent!

nathalie67202

très bien