Pesto aux fanes de radis
★★★★★3 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 15 min Repos : 0 min 1 bol
100 g de radis
40 g de pignons de pin
40 g de parmesan
1 gousse d'ail
60 g d'huile d'olive
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez les fanes de radis dans le bol transparent et lancez le programme Robot quelques secondes jusqu'à ce que les feuilles soient bien hachées. Rabattez à l'aide de la spatule.
- 100 g de radis
Robot
2
Ajoutez les pignons, le parmesan et l'ail et lancez le programme ROBOT 15 secondes. Rabattez.
- 40 g de pignons de pin
- 40 g de parmesan
- 1 gousse d'ail
Robot
3
Ajoutez l'huile par l'ouverture durant que le programme ROBOT fonctionne. Emulsionnez jusqu'à l'obtention de la consistance désirée.
- 60 g d'huile d'olive
Robot
4
Versez dans un bocal en verre et conservez au frigo.
© Magimix
1 comment
j'ai remplacé les pignons par de la poudre d’amande mais c'est un délice quand même.