Pain panini
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10
note(s)
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
15
min
Temps total
:
1 h 55
Repos
:
1 h 30
Accessoires :
Matériel
Papier cuisson
4 pains
250 g de farine T45
18 ml d'huile d'olive
2 c.c. de sucre
0.5 sachet de levure sèche de boulanger
0.5 c.c. de sel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Placez 150 ml d'eau et la levure de boulanger dans le bol inox puis lancez le programme.
- 0.5 sachet de levure sèche de boulanger
Expert
02:30 / 3 / 37°C
2
Ajoutez le reste des ingrédients dans l'ordre et lancez le programme.
- 250 g de farine T45
- 18 ml d'huile d'olive
- 2 c.c. de sucre
- 0.5 c.c. de sel
Pain/Brioche
02:00 / 5 /
3
Lorsque le programme s'arrête, rabattez si nécessaire et appuyez sur Auto pour terminer le programme.
4
Sortez la pâte du bol inox et laissez-la reposer en boule, dans un plat creux recouvert d'un chiffon humide pendant 1 heure, près d'une source de chaleur et à l'abri des courants d'air.
5
Préchauffez votre four à 180 °C.
Dégazez la pâte et divisez-la en 4 pâtons.
6
Étalez-les au rouleau à pâtisserie sur un plan de travail fariné, de façon à ce qu'ils fassent 1 cm d'épaisseur et 5 ou 6 cm de large.
Placez-les sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et laissez-les reposer 30 minutes.
7
Enfournez 15 minutes.
© Ouragan 2019 © Magimix 2019
4
comments
Geof8319029751
un délice
Giodys
super recette. mais que pour 3 panini de bonne taille
Chloe13500
Tres bon, cuisson avec la machine a panini
Contente pour met 1er