Pain de viande au bacon et légumes
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4 note(s)
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h 5 Repos : 0 minAccessoires :
4 personnes
400 g de bœuf haché
1 carotte
1 oignon
2 gousses d'ail
120 g de pain rassis
120 ml de lait demi-écrémé, UHT
1 œuf
5 brins de persil
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
100 g de bacon fumé
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 200 °C.
2
Pelez et râpez la carotte à l'aide du disque à râper du Cook expert.
- 1 carotte
Robot
3
Dans la cuve transparente mixez le pain avec le persil (programme ROBOT 20 secondes), réservez dans un récipient et versez le lait.
- 120 g de pain rassis
- 120 ml de lait demi-écrémé, UHT
- 5 brins de persil
Robot
4
Hachez l'oignon et les gousses d'ail dans la même cuve (programme ROBOT 20 secondes).
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
Robot
5
Ajoutez la viande hachée, l’œuf, le pain imbibé, la carotte râpée, du sel et poivre et relancez le programme ROBOT 20 secondes.
- 400 g de bœuf haché
- 1 carotte
- 120 g de pain rassis
- 120 ml de lait demi-écrémé, UHT
- 1 œuf
- 5 brins de persil
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
Robot
6
Répartissez la préparation dans un moule à cake et disposez les tranches de bacon en les faisant se chevaucher.
- 100 g de bacon fumé
7
Enfournez 30 minutes en couvrant de papier cuisson puis poursuivez la cuisson 15 minutes en retirant le papier afin de bien le faire dorer.
guillaume_thor
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2 comments
aurelie1712
excellent
recette très bonne rien à changer la prochaine fois je tenterai juste de chemiser mon moule avec le bacon plutôt que de tout mettre sur le dessus du moule