Minis flans feta et chorizo
★★★☆☆2 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Temps total : 35 min Repos : 0 minAccessoires : 
6 pièces
3 œufs
0.5 courgette
40 g de chorizo
35 g de feta
0.5 bouquet de coriandre
1 pincée de fleur de sel
1 pincée de poivre
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le MidiBol du bol transparent, installez le disque 1 cm du coffret "Cubes & Bâtonnets" et réalisez des cubes de courgettes. Réservez.
- 0.5 courgette
2
Coupez le chorizo dans le sens de la longueur et recoupez le en lamelles.
- 40 g de chorizo
3
Hachez la coriandre.
- 0.5 bouquet de coriandre
4
Dans le bol inox, déposez les cubes de courgettes, les œufs, la feta, le chorizo et la coriandre. Salez, poivrez et lancez le programme en rabattant si nécessaire de temps en temps.
- 3 œufs
- 0.5 courgette
- 40 g de chorizo
- 35 g de feta
- 0.5 bouquet de coriandre
Expert 02:00 / 7 / __°C
5
Dans le panier vapeur XXL, installez le moule à muffins et remplissez aux 2/3 les moules.
6
Versez 500 ml d'eau chaude dans le bol, installez le panier vapeur XXL sur le bol puis lancez le programme.
Vapeur XXL 25:00 / / 120°C
© Magimix
2 comments
Annegret5965529751
J’ai pas mal varié la recette: sans chorizo et coriandre, mais avec tapenade, paprika et un peu de côte de bettes; une plus grande quantité (5 œufs, 150g de feta); sans utiliser le robot (c’est plus simple de couper en gros morceaux la courgette à la main que de le monter) et cuisson avec la fonction cuisson vapeur de mon barbecue électrique plutôt que dans le Magimix
C’est plutôt des flans . La cuisson à la vapeur les rend très pâles. Heureusement qu’il y a la coriandre pour relever un peu . Pas sure de refaire