Muffins-crumble aux prunes
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note(s)
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
15
min
Temps total
:
35
min
Repos
:
0
min
12 pièces
35 g de farine T45
30 g de cassonade
30 g de beurre
1 pincée de noix de muscade
100 g de sucre
1 zeste de citron jaune
90 g de beurre
100 g de yaourt nature
175 g de farine T45
2 œufs
2 c.c. de levure chimique
250 g de quetsches
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 190 °C.
2
Déposez tous les ingrédients de la pâte à crumble dans le bol inox et lancez le programme.
Si la texture n'est pas assez "crumble", relancez le programme.
Réservez dans un bol.
- 35 g de farine T45
- 30 g de cassonade
- 30 g de beurre
- 1 pincée de noix de muscade
Expert
00:10 / 10 / 30°C
3
Dans le bol inox, déposez une partie du sucre et le zeste de citron et lancez le programme.
- 50 g de sucre
- 1 zeste de citron jaune
Expert
00:10 / 10 / __°C
4
Ajoutez le reste du sucre, le beurre et le yaourt.
Lancez le programme.
- 40 g de sucre
- 90 g de beurre
- 100 g de yaourt nature
Expert
00:20 / 8 / __°C
5
Ajoutez la farine, les œufs et la levure chimique et lancez le programme.
- 175 g de farine T45
- 2 œufs
- 2 c.c. de levure chimique
Expert
00:20 / 10 / __°C
6
Ajoutez les dés de quetsches et mélangez à l'aide de la spatule.
- 250 g de quetsches
7
Répartissez la pâte dans un moule à muffins garnis de cassolettes en papier.
8
Répartissez la pâte à crumble sur le dessus des muffins.
9
Faites cuire au four environ 15 minutes.
Dégustez tiède ou froid.
© Magimix
3
comments
fannyjoffrey
délicieux!
fannyjoffrey
délicieux!
Excellent. A refaire sans modération.