Mini cakes au chocolat fondant
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min 4 personnes
150 g de chocolat noir
100 g de beurre
2 œufs
2 jaunes d'œufs
80 g de sucre
1 c.c. d'extrait de vanille
50 g de farine T45
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans un bol adapté au micro-ondes, faites fondre le chocolat et le beurre ensemble. Laissez refroidir un peu.
- 150 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
2
Dans un saladier de taille moyenne, fouettez les œufs et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger et mousseux.
- 2 œufs
- 2 jaunes d'œufs
- 80 g de sucre
3
Ajoutez le chocolat fondu et le beurre, puis fouettez jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
4
Ajoutez la vanille, la farine et le sel, puis mélangez bien.
- 1 c.c. d'extrait de vanille
- 50 g de farine T45
- 1 pincée de sel
5
Beurrez 4 ramequins, puis répartissez la préparation de manière égale entre eux. Enfoncez 2 pastilles de chocolat au centre de chaque ramequin, en veillant à ce que la préparation les recouvre.
- 50 g de chocolat noir
6
Mettre dans un cuiseur vapeur, à 100 °C pendant 20 minutes.
Photo générée par l'IA
