Méli-mélo de carottes et courgettes
★★★★★2 note(s)
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Temps total : 15 min Repos : 0 min 4 personnes
1 carotte
2 courgettes
2 c.s. d'huile d'olive
5 g d'estragon haché
ÉTAPES DE RECETTE
1
Lavez les courgettes et les carottes. Epluchez les carottes.
- 1 carotte
- 2 courgettes
2
Dans le bol muni du disque râpeur 4mm (ou du disque julienne), râpez les carottes et les courgettes en les disposant dans la goulotte à l'horizontale de manière à obtenir des juliennes les plus longues possible.
- 1 carotte
- 2 courgettes
Robot
3
Chauffez l'huile dans une poêle, ajoutez les légumes en julienne et saupoudrez de sel et de poivre. Couvrez et laissez cuire 2 à 3 mn. Les légumes doivent être "al dente".
- 2 c.s. d'huile d'olive
4
Versez dans un plat. Vérifiez l'assaisonnement et saupoudrez d'estragon préalablement haché dans votre mini bol.
- 5 g d'estragon haché
2 comments
grangeon67894
comme je n aime pas l estragon , je l ai remplacé par de l oignon et de l ail , super bon ! j ai fait la découpe légumes avec le spirale super génial !!!
très bon merci.