Le Namandier des rois
★★★★★2 note(s)
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min Repos : 0 min 6 personnes
150 g de beurre
150 g de sucre
150 g de poudre d'amandes
3 œufs
40 g de farine T45
40 ml de rhum
50 g de sucre glace
1 c.s. de rhum
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C.
2
Mettez le beurre et le sucre dans le bol inox. Lancez le programme.
- 150 g de beurre
- 150 g de sucre
Expert 02:00 / 7 / __°C
3
Ajoutez la poudre d'amandes. Lancez le programme.
- 150 g de poudre d'amandes
Expert 01:00 / 7 / __°C
4
Lancez le programme. Ajoutez les œufs un à un par l’ouverture pendant le fonctionnement du programme.
- 3 œufs
Expert 02:00 / 7 / __°C
5
Ajoutez la farine et le rhum. Lancez le programme.
- 40 g de farine T45
- 40 ml de rhum
Expert 00:30 / 5 / __°C
6
Versez la préparation dans un moule à manqué préalablement beurré, puis déposez une fève.
7
Faites cuire 40 minutes à 180 °C dans votre four. Laissez refroidir avant de démouler.
8
Préparez le glaçage en mélangeant le sucre glace et le rhum dans un bol jusqu'à obtenir une consistance lisse.
- 50 g de sucre glace
- 1 c.s. de rhum
9
Nappez le gâteau froid avec le glaçage. Laissez figer avant de servir. Disposez quelques amandes effilées (facultatif).
Photo générée par l'IA
2 comments
pierre567
a faire sans hésitation désormais dans mes favoris
tout simplement... excellent avec ce petit goût de rhum