Houmous betteraves et sésame
Préparation
:
5
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
5
min
Repos
:
0
min
1 bol
3 betteraves cuites
2 gousses d'ail
3 c.s. d'huile d'olive
45 g de purée d'amande
45 g de yaourt à la grecque
10 feuilles de coriandre
3 c.s. de jus de citron jaune
1 c.s. de graines de sésame
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol en verre du Blender Power, versez l'huile d'olive, la purée d'amandes, le yaourt grec, le jus de citron puis déposez les betteraves coupées grossièrement ainsi que les gousses d'ail et quelques feuilles de coriandre. Salez et poivrez.
Mixez en mode manuel à partir de la Vit.1 et lancez le mode AUTO.
- 3 betteraves cuites
- 2 gousses d'ail
- 3 c.s. d'huile d'olive
- 45 g de purée d'amande
- 45 g de yaourt à la grecque
- 10 feuilles de coriandre
- 3 c.s. de jus de citron jaune
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
2
Si besoin, s'aider de la spatule pour mélanger et ajustez la vitesse de mixage en fonction de la texture.
3
Dressez le houmous dans un bol, arrosez d'un filet d'huile d'olive, parsemez de graines de sésame noir & blanc et posez quelques feuilles de coriandre fraîche.
- 10 feuilles de coriandre
- 1 c.s. de graines de sésame
