Gâteau aux poires & au romarin
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note(s)
Préparation
:
10
min
Cuisson
:
1 h
Temps total
:
1 h 10
Repos
:
0
min
Matériel
Moule 23 cm
10 personnes
180 g de beurre
180 g de sucre
3 œufs
200 g de farine d'épeautre
1 c.c. de levure chimique
2 c.s. de romarin
3 poires
Astuce du chef
La farine d’épeautre peut être remplacée par de la farine semi‑complète.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C (th. 6).
Mettez le beurre coupé en morceaux dans le bol inox et lancez le programme.
- 180 g de beurre
Expert
01:30 / 3 / 60°C
2
Ajoutez tous les ingrédients et les trois quarts des poires (épluchées et coupées en tranches de 1 cm d'épaisseur) puis lancez le programme.
- 180 g de sucre
- 3 œufs
- 200 g de farine d'épeautre
- 1 c.c. de levure chimique
- 2 c.s. de romarin
- 3 poires
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
3
Rabattez la préparation et relancez le programme.
Pâte/gâteaux
01:30 / 12 /
4
Transvasez la pâte dans le moule préalablement beurré et chemisé.
Recouvrez avec les poires restantes et saupoudrez de 2 c.s. de sucre.
Enfournez pour 1 heure de cuisson.
- 3 poires
5
Laissez le gâteau refroidir 15 minutes avant de le démouler.
Servez-le froid.
Desserts simplissimes © Magimix 2020 © Hachette (Marabout) 2017.
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comments
laura4025
Effectivement, on dirait un flan..
j'ai suivi la recette à la lettre mais le résultat n'était pas fameux... texture proche du flan et goût pas très agréable