Gratin de christophines
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note(s)
Préparation
:
0
min
Cuisson
:
1 h 15
Temps total
:
1 h 15
Repos
:
0
minAccessoires :
4 personnes
4 christophines
200 g de lardons fumés
60 g de beurre
150 g de poivrons
0.5 c.c. de curcuma
0.5 c.c. de baies au moulin
200 ml de sauce soja
100 g de parmesan
100 g de comté
Astuce du chef
Accompagnez avec une volaille, c'est un vrai délice.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Faites cuire les christophines dans le panier vapeur en lançant le programme.
- 4 christophines
Vapeur
40:00 / / 120°C
2
Mettez les ingrédients dans le bol inox et lancez le programme.
- 200 g de lardons fumés
- 60 g de beurre
- 150 g de poivrons
- 0.5 c.c. de curcuma
- 0.5 c.c. de baies au moulin
Expert
10:00 / 1A / 140°C
3
Pendant le mélange de la préparation, coupez les christophines en deux, enlevez le noyau ensuite la peau, coupez en dés et mettez-les dans un plat à four.
- 4 christophines
4
Ajoutez le soja cuisine à la préparation et relancez le programme.
- 200 ml de sauce soja
Expert
00:10 / 1A / 140°C
5
Versez la préparation sur les christophines, parsemez avec le parmesan et le comté.
- 100 g de parmesan
- 100 g de comté
6
Mettez au four à 220 °C pendant 15 minutes.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
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comments
aurélie4830
j'ai remplacé la creme soja par de la creme fraîche et mis à 120°. Delicieux!
attention à bien mettre du soja cuisine et non de la sauce soja