Glace menthe-citron
★★★★★1 note
Préparation : 15 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 12 h 15 Repos : 12 h 4 personnes
500 g de yaourt à la grecque
100 g de mascarpone
100 g de sucre glace
1 citron jaune
0.5 bouquet de menthe
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez dans le bol inox, le yaourt, le mascarpone, le sucre, le jus et le zeste du citron. Lancez le programme. Répartissez la préparation dans des bacs à glaçons au moins 12 heures.
- 500 g de yaourt à la grecque
- 100 g de mascarpone
- 100 g de sucre glace
- 1 citron jaune
Expert 00:20 / 14 / __°C
2
Déposez les feuilles de menthe dans le bol propre. Lancez le programme. Rabattez.
- 0.5 bouquet de menthe
Expert 00:10 / 15 / __°C
3
Ajoutez les glaçons et lancez le programme. Rabattez à l'aide de la spatule.
Expert 00:45 / 14 / __°C
4
Installez le batteur à blancs et lancez le programme.
Expert 00:20 / 7 / __°C
© Magimix
1 comment
j ai mis un peu moins de sucre 80 g et remplacer la menthe par du basilic et le citron par du citron vert. ensuite j ai fait prendre la glace dans des moules demi spheres . la glace servie au centre du gaspacho de tomates. Excellent