Glace framboise-groseilles rouges
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1 note
Préparation : 30 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 40 min Repos : 0 min
6 personnes
250 g de framboises
100 g de groseilles rouges
75 g de sucre
250 ml de lait
100 g fromage à tartiner
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Faites lentement mijoter les groseilles avec le sucre et 75 ml d'eau.
- 100 g de groseilles rouges
- 75 g de sucre
2
Lorsqu'elles s'amollissent, réduisez les groseilles et les framboises en purée.
- 250 g de framboises
- 100 g de groseilles rouges
3
Passez la purée à travers un tamis pour en extraire tous les petits grains.
4
Mettez le fromage blanc dans un bol et ajoutez graduellement le lait en battant.
Quand le mélange est homogène, incorporez la purée de fruits.
- 250 ml de lait
5
Mettez dans le Glacier/la Turbine 20 à 30 minutes.
