Glace au gingembre
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
12 h 15
Repos
:
12 h
6 personnes
30 g de gingembre
40 g de sucre
400 g de lait demi-écrémé, UHT
100 g de crème liquide
20 g de lait en poudre
50 g de miel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Déposez dans le bol inox le gingembre et le sucre et lancez le programme.
Rabattez.
- 30 g de gingembre
- 40 g de sucre
Expert
00:05 / 17 / __°C
2
Ajoutez le lait, la crème, le lait en poudre et le miel puis lancez le programme.
- 400 g de lait demi-écrémé, UHT
- 100 g de crème liquide
- 20 g de lait en poudre
- 50 g de miel
Expert
10:00 / 2A / 80°C
3
Versez dans des bacs à glaçons et congelez toute la nuit.
4
Déposez les glaçons dans le bol inox et lancez le programme.
Expert
00:20 / 15 / __°C
5
installez le batteur à blancs et lancez le programme.
Expert
00:10 / 7 / __°C
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