Gâteau aux poires
★
★
★
★
★
3
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
40
min
Temps total
:
55
min
Repos
:
0
min
8 personnes
120 g de cassonade
3 œufs
250 g de mascarpone
170 g de farine T45
10 g de levure chimique
30 ml de jus de citron jaune
3 poires
1 pincée de noix de muscade
1 c.s. de miel
1 c.c. d'eau
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez le four à 180 °C.
Déposez la cassonnade et les œufs dans le bol inox et lancez le programme.
- 3 œufs
- 120 g de cassonade
Expert
03:00 / 12 / __°C
2
Ajoutez le mascarpone, la farine, la levure, la muscade et le jus de citron et lancez le programme.
Rabattez à l'aide de la spatule et relancez le programme.
- 250 g de mascarpone
- 170 g de farine T45
- 10 g de levure chimique
- 30 ml de jus de citron jaune
- 1 pincée de noix de muscade
Expert
00:30 / 12 / __°C
3
Beurrez un moule rond et y versez la pâte.
4
Pelez les poires et émincez-les très finement.
Disposez-les en rosace sur la pâte.
- 3 poires
5
Faites cuire environ 40 minutes.
A la sortie du four badigeonnez avec le miel mélangé à l'eau.
- 1 c.s. de miel
- 1 c.c. d'eau
© Magimix
1
comment
Très bon gâteau. Pour la cuisson : 55mn à 200 degrés avec mon four.