Gâteau pâte d'amande
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10
note(s)
Préparation
:
1 h
Cuisson
:
45
min
Temps total
:
1 h 45
Repos
:
0
minAccessoires :
8 personnes
260 g de farine
1 sachet de levure chimique
200 g de pâte d'amande
2 yaourts natures
4 jaunes d'œufs
200 g de sucre
200 g de beurre demi-sel
100 g de pépites de chocolat
Astuce du chef
Gâteau très sucré. Réduisez en sucre si besoin.
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 165 °C.
2
Programmez EXPERT 10 mn vitesse 3 température 0
3
Dans le bol inox, ajoutez le beurre mou et le sucre.
Lancez le programme.
- 200 g de sucre
- 200 g de beurre demi-sel
Expert
02:00 / 3 / __°C
4
Ajoutez y la pâte d'amande en petits morceaux.
Relancez le programme. Augmentez la vitesse si besoin, tout doit être homogène.
- 200 g de pâte d'amande
Expert
04:00 / 3 / __°C
5
Ajoutez les jaunes d'œuf et les yaourts.
- 2 yaourts natures
- 4 jaunes d'œufs
Expert
02:00 / 3 / __°C
6
Quand l'ensemble est homogène, incorporez la farine et la levure.
Relancez le programme, augmentez la vitesse si besoin.
- 260 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Expert
02:00 / 3 / __°C
7
Versez la préparation dans un plat beurré et fariné, ajoutez y les pépites de chocolat.
- 100 g de pépites de chocolat
8
Enfournez, au bout de 30 minutes couvrez le gâteau pour éviter qu'il ne colore trop.
Continuez le cuisson 15 minutes.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
3
comments
marie-laurence65859
crème très légère. très bon
neurone
Très bon goût et moelleux. fait avec 160 gr de sucre au lieu de 200 gr.
un four à 180 degrés est beaucoup mieux