Gâteau aux pruneaux
★
★
★
★
☆
1
note
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
40
min
Temps total
:
55
min
Repos
:
0
min
12 personnes
300 g de farine T45
1 sachet de levure chimique
0.5 c.c. de gingembre en poudre
0.5 c.c. de cannelle
1 pincée de noix de muscade
1 pincée de sel
250 g de pruneaux
300 ml d'eau
175 g de beurre
90 g de sucre
90 g de cassonade
3 œufs
1 c.s. de sucre glace
ÉTAPES DE RECETTE
1
Dans le bol inox, déposez les pruneaux avec l'eau et lancez le programme.
Réservez et rincez le bol.
- 250 g de pruneaux
- 300 ml d'eau
Expert
20:00 / 2A / 100°C
2
Préchauffez le four à 180 °C.
Dans le bol propre et sec, déposez le beurre en dés, le sucre et la cassonade et lancez le programme.
- 175 g de beurre
- 90 g de sucre
- 90 g de cassonade
Pâte/gâteaux
00:30 / 10 /
3
Ajoutez les œufs et les pruneaux et relancez le programme.
- 3 œufs
Pâte/gâteaux
00:30 / 10 /
4
Ajoutez la farine, le levure chimique, les épices et le sel et lancez le programme.
- 300 g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 0.5 c.c. de gingembre en poudre
- 0.5 c.c. de cannelle
- 1 pincée de noix de muscade
- 1 pincée de sel
Pâte/gâteaux
01:00 / 12 /
5
Rabattez la pâte avec la spatule et versez la pâte dans un moule à charnière beurré et fariné.
Faites cuire environ 40 minutes.
6
Lorsque le cake a bien refroidi, saupoudrez de sucre glace.
- 1 c.s. de sucre glace
© Magimix
1
comment
souvenir d’enfance