Gaspacho fraises et tomates
Préparation
:
20
min
Cuisson
:
0
min
Temps total
:
20
min
Repos
:
0
min
8 personnes
1 kg de tomates
1 kg de fraises
150 g de vinaigre balsamique
40 ml d'huile d'olive
100 g burrata
50 g d'olives
4 feuilles basilic
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
Produit associés
ÉTAPES DE RECETTE
1
Préparez 1 kg de tomates en retirant les pédoncules et en les coupant en quatre. Équeutez 1 kg de fraises.
- 1 kg de tomates
- 1 kg de fraises
2
Mixez les tomates et les fraises au Blender avec le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
Salez et poivrez.
- 1 kg de tomates
- 1 kg de fraises
- 150 g de vinaigre balsamique
- 40 ml d'huile d'olive
3
Servez bien frais avec 1/2 burrata par assiette, des olives de Kalamata concassées et 1 feuille de basilic frais.
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