Gaspacho de carottes

Gaspacho de carottes

Recette proposée par : delapartdececile
★ ★ ★ ☆ ☆ 1 note
Préparation : 10 min
Cuisson : 0 min
Temps total : 10 min
Repos : 0 min
4 personnes

3 carottes

3 oranges

15 ml de jus de citron jaune

1 c.c. graines de coriandre

1 pincée de sel

1 pincée de poivre

15 g graines de courge

1 c.c. de baies roses

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ÉTAPES DE RECETTE
1
Pressez les oranges.
  • 3 oranges
2
Déposez dans le bol du blender le jus des oranges, le jus de citron, les carottes pelées et coupées en dés et les graines de coriandre. Salez et poivrez et mixez 3 minutes à vitesse 3.
3
Versez dans de jolies coupes et parsemez de graines de courge et de baies roses écrasées.
  • 15 g graines de courge
  • 1 c.c. de baies roses

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nicholasc

Un peu trop acide, peut-être moins de citron, voire du citron vert à la place?

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