Galettes flocons d'avoine, courgette
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2
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
15
min
Temps total
:
1 h
Repos
:
30
min
4 personnes
160 g de flocons d'avoine
1 courgette
2 œufs
1 oignon
1 gousse d'ail
1 c.s. d'huile d'olive
1 bouquet de persil
1 c.c. de curry
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Pelez l'oignon et lavez la courgette.
Installez le midi bol dans le bol transparent avec le disque râpeur 4 mm.
Râpez l'oignon et la courgette.
- 1 courgette
- 1 oignon
2
Rincez le persil et installez le couteau métal dans le grand bol.
Hachez finement le persil avec la gousse d'ail pelée et dégermée.
- 1 bouquet de persil
- 1 gousse d'ail
3
Ajoutez les légumes râpés, les flocons d'avoine, les œufs, le curry, salez et poivrez puis mixez 1 minute environ.
- 160 g de flocons d'avoine
- 2 œufs
- 1 c.c. de curry
- 1 bouquet de persil
- 1 courgette
- 1 oignon
- 1 gousse d'ail
4
Placez la préparation 30 minutes au réfrigérateur pour faciliter la confection des galettes.
5
Façonnez les galettes et faites-les cuire dans une poêle à feu doux, avec 1 c.s. d'huile d'olive, une quinzaine de minutes.
Retournez-les délicatement et régulièrement pendant la cuisson.
- 1 c.s. d'huile d'olive
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine végétarienne
