Fondant chocolat et lentilles
Préparation : 15 min
Cuisson : 1 h 
Temps total : 1 h 15 Repos : 0 min
3 œufs
50 g de lentilles
200 g de chocolat noir
100 g de beurre
100 g de sucre
- 50 g de lentilles
- 3 œufs
- 50 g de lentilles
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 100 g de sucre
- 3 œufs
© Recettes Charlotte Vannier © Photographie Didier Bizet © Ouragan 2018 - Ma cuisine saine et gourmande
3 comments
Je l'ai testé sans sucre et avec du chocolat à 75% histoire de faire baisser l'index glycémique et c'était vraiment bon, la texture très agréable. j'ai respecté la durée de cuisson et je que 18 minutes
Excellente recette, pas trop sucrée. Je conseille de bien broyer les lentilles en purée homogène avant d'incorporer les autres ingrédients. Sinon il en reste dans le fondant. Ce n'est pas mauvais, mais cela retire à cette délicieuse mousse une partie de ses caractéristiques fondantes. Réalisé avec du chocolat pâtissier à 70% de cacao et de la fleur de coco au lieu du sucre.
lentilles pas assez cuites