Fondant au chocolat léger
Préparation : 15 min
Cuisson : 7 min
Temps total : 42 min Repos : 20 min
30 g de beurre demi-sel
150 g de chocolat noir
80 g de sucre
3 œufs
30 g de farine
20 g de cacao
Astuce Planta Fin : Planta Fin permet de pâtisser un fondant au chocolat plus léger et plus équilibré car allégé en matière grasse, mais tout aussi gourmand, sans aucun compromis sur le goût. Sa texture onctueuse, prête-à-l’emploi, permet aussi de graisser beaucoup plus facilement votre moule.
- 30 g de beurre demi-sel
- 150 g de chocolat noir
- 80 g de sucre
- 3 œufs
- 30 g de farine
- 20 g de cacao
© Recette Planta Fin 2019
15 comments
8mn de cuisson
Excellente recette !!!
tres bonne recette sans trop de beurre ! 6/7 minutes pour le coeur coulant plus si juste fondant.
délicieux, ne mettez pas de trop grands ramequins et surveillez la cuisson, qui dépend de la température de la préparation, de l?épaisseur du ramequin.... c'est une tuerie!
excellente recette l'astuce du frigo je connaissais pas. on m'a recommandé un chocolat en particulier pour les fondants « mètre lindt chocolatier ultra fondant » et remplacer la matière grasse par de l'huile de noix de coco. par contre j'ai divisé par 2 la quantité de sucre c'est amplement suffisamment
Excellentissime. Je découvre l'astuce de la mise au frais qui fait la différence ! par contre je divise par 2 le sucre c'est largement suffisant! et surtout le plus important le choix du chocolat :mètre chocolatier lindt « Ultra Fondant » et en matière grasse huile de noix de coco
Excellent, j'ai divisé par 2 pour faire 2 moelleux. Cuisson parfaite, accompagné d'une crème anglaise faite aussi au CE.
une bonne petit recette facile à faire. juste eu un petit problème avec le temps de cuisson que j'ai prolongée de 3min.
Ce gâteau est leger mais il manque la température de cuisson dans la recette. Pour cette raison, mon 1er essai était trop cuit donc pas de coeur fondant.
Très bons petits gâteaux, faciles à faire pour mes premières préparations avec le CExpert, on valide !! ( première fournée trop cuite, c'était trop compact mais moelleux malgré tout, pour la seconde fournée, j'ai fait attention et c'était parfait).
ils sont parfaits! coulant au milieu un vrai délice 😍
Parfait. Pour ma part j’ai doublé les doses pour 12 Muffins .Excepté pour le sucre 70g au lieu de 160 g et pour les œufs 5 au lieu de 6. J’ai ajouté 1c à café de Nutella au centre des Muffins. L’étape de 20 min au frigo effectivement est très importante. 8 min à 200• c’est très bien. Bonne recette à toutes et tous 😋😍
parfait. j'ai suivi les conseils, diminué le sucre et augmenté d'une minute le temps cuisson 1min.
incroyable j’ai moi même ajouté un petit ingrédient c’est une grosse cuillère de nuttela et c’est super bon avec il faut essayer c’est dingue
Plutôt 8 min de cuisson