Curry de lentilles et quinoa
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2
note(s)
Préparation
:
15
min
Cuisson
:
45
min
Temps total
:
1 h
Repos
:
0
min
6 personnes
1 oignon
2 gousses d'ail
4 tomates
4 c.s. d'huile d'olive
2 c.s. de curry en poudre
200 g de lentilles corail
200 g de quinoa
400 ml de lait de coco
200 ml d'eau
3 c.c. de sel
ÉTAPES DE RECETTE
1
Coupez l’oignon en 4 et épluchez l’ail.
Les déposer dans le bol inox.
Lancez le programme.
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
Expert
00:15 / 13 / __°C
2
Coupez les tomates en deux, les introduire dans le bol et lancez le programme.
- 4 tomates
Expert
00:10 / 10 / __°C
3
Versez l’huile d’olive et le curry dans le bol et lancez le programme.
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 2 c.s. de curry en poudre
Expert
03:00 / 3 / 120°C
4
Pendant ce temps rincez le quinoa et les lentilles sous l’eau froide . À la sonnerie, versez le mélange lentilles-quinoa dans le bol et ajoutez l’eau, le lait de coco et le sel.
Lancez le programme.
- 200 g de lentilles corail
- 200 g de quinoa
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml d'eau
- 3 c.c. de sel
Expert
40:00 / 1A / 105°C
5
Servez avec des graines de courges si désiré.
Les recettes proposées par la communauté ne sont pas retestées par Magimix.
2
comments
Xavier71000
excellente recette j’avais pas de tomates mais seulement 500ml de coulis c’était excellent même froid
Excellente recette ; j'ai ajouté la moitié d'un orange bio... coupée en 4 – avec la peau. Pas très orthodoxe, mais "exotise" parfaitement ce plat. Tout transvaser pour éviter le liquide en eau et le solide en bas – coincé dans les lames.