Curry de lentilles et quinoa
Préparation : 15 min
Cuisson : 45 min
Temps total : 1 h Repos : 0 min1 oignon
2 gousses d'ail
4 tomates
4 c.s. d'huile d'olive
2 c.s. de curry en poudre
200 g de lentilles corail
200 g de quinoa
400 ml de lait de coco
200 ml d'eau
3 c.c. de sel
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 4 tomates
- 4 c.s. d'huile d'olive
- 2 c.s. de curry en poudre
- 200 g de lentilles corail
- 200 g de quinoa
- 400 ml de lait de coco
- 200 ml d'eau
- 3 c.c. de sel
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5 comments
excellente recette j’avais pas de tomates mais seulement 500ml de coulis c’était excellent même froid
super bon, j'ai suivi le commentaire qui disait avoir mis de la purée de tomates et c'est super bon. Mais ce n'est pas un plat unique, plutôt un accompagnement. La prochaine fois j'ajoute une pièce de viande blanche à côté.
lentilles pas cuites dommage. ça à fini en purée et le goût était là 👌🏼👍🏼
Très très bon! Faite sans quinoa. J'ai fait du riz basmati à côté. J'ai diminué de 10mn le temps de cuisson des lentilles et mis seulement 100ml ́d'eau. Je le redis... Très très bon ! !
Excellente recette ; j'ai ajouté la moitié d'un orange bio... coupée en 4 – avec la peau. Pas très orthodoxe, mais "exotise" parfaitement ce plat. Tout transvaser pour éviter le liquide en eau et le solide en bas – coincé dans les lames.