Crème dessert coco cannelle
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 2 h 20 Repos : 2 h 12 pièces
1 L de lait de coco
400 g de lait concentré sucré
80 g de jus de citron jaune
4 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
2 œufs
0.5 c.c. de cannelle
ÉTAPES DE RECETTE
1
Ajoutez dans le bol inox : le lait de coco, le lait concentré sucré, le jus de citron, la fécule de maïs, les œufs et la cannelle en poudre. Lancez le programme.
- 1 L de lait de coco
- 400 g de lait concentré sucré
- 80 g de jus de citron jaune
- 4 c.s. de fécule de maïs (Maïzena®)
- 2 œufs
- 0.5 c.c. de cannelle
Expert 10:00 / 6 / 100°C
2
À la fin du programme, vérifiez la consistance. La crème doit être lisse et légèrement épaissie. Si nécessaire, relancez le programme.
Expert 01:00 / 4 / 100°C
3
Versez immédiatement la préparation dans des verrines ou ramequins.
4
Laissez refroidir à température ambiante puis réservez au réfrigérateur au moins 2 heures avant dégustation.
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