Crème brûlée courge et orange
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 1 h Repos : 0 min
4 personnes
125 g de courge cuite
125 g de crème fraiche liquide
2 jaunes d'œufs
50 ml de jus d'orange
1 zeste d'orange
1 sachet de sucre vanillé
1 c.c. de cannelle
50 g de sucre roux
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 140 °C.
2
Placez les morceaux de courge et la crème dans le bol en verre puis lancez le programme.
- 125 g de courge cuite
- 125 g de crème fraiche liquide
Desserts
3
Ajoutez les jaunes d´œufs, le jus et les zestes d´orange, le sucre vanillé et la cannelle.
Lancez le programme.
- 2 jaunes d'œufs
- 50 ml de jus d'orange
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 c.c. de cannelle
- 1 zeste d'orange
Expert
00:30 / 1
4
Répartissez la préparation dans des ramequins allant au four et laissez cuire pendant 40 minutes.
5
Juste avant de servir, saupoudrez les ramequins de sucre roux et faites caraméliser sous le grill du four.
- 50 g de sucre roux
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