Crème vanille, poudre rose de Reims
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5 note(s)
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 4 h 15 Repos : 4 h Accessoires :
Matériel
ramequins, spatule
6 personnes
2 c.s. de vanille liquide
200 ml de crème liquide
1 c.c. d'extrait de vanille
20 g de fécule de maïs (Maïzena®)
50 g de sucre
50 g de poudre de biscuit rose de Reims
2 jaunes d'œufs
0.5 L de lait
0.25 c.c. de colorant alimentaire rose
ÉTAPES DE RECETTE
1
Mettez tous les ingrédients sauf la crème liquide dans le bol inox et lancez le programme.
- 2 c.s. de vanille liquide
- 20 g de fécule de maïs (Maïzena®)
- 50 g de sucre
- 50 g de poudre de biscuit rose de Reims
- 2 jaunes d'œufs
- 0.5 L de lait
- 0.25 c.c. de colorant alimentaire rose
- 1 c.c. d'extrait de vanille
Expert
05:00 / 4 / 90°C
2
Ajoutez la crème en enlevant le bouchon et relancez le programme.
- 200 ml de crème liquide
Expert
05:00 / 4 / 90°C
3
Vérifiez si la crème a une bonne consistance : sinon n'hésitez pas à relancez le programme.
Expert
10:00 / 4 / 90°C
4
Versez dans les ramequins, faites refroidir et placez au frigo pour au moins 4 heures avant de vous régaler.
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2 comments
barraud52615
bonjour j'ai ratée mes petites crèmes à la vanille elles sont trop liquide comment je peux faire pour qu'elle épaississe
Response from the Magimix team:
Merci pour votre commentaire. Normalement la fécule de maïs et les jaunes auraient du épaissir votre crème.
Rapide et bon on aime cette simplicité.