Couscous aux légumes d'hiver
Préparation : 30 min
Cuisson : 1 h 10 
Temps total : 1 h 40 Repos : 0 min
2 oignons
3 carottes
4 navets
400 g de patates douces
1 c.s. d'huile d'olive
1 bouquet de coriandre
2 cubes de bouillon de légumes
1.5 L d'eau
1 c.c. de gingembre en poudre
1 c.s. de ras el-hanout
1 c.c. de cumin moulu
150 g de raisins secs
200 g de pois chiches précuits
450 g de semoule
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
- 2 oignons
- 3 carottes
- 4 navets
- 400 g de patates douces
- 1 bouquet de coriandre
- 2 oignons
- 1 c.s. d'huile d'olive
- 3 carottes
- 4 navets
- 400 g de patates douces
- 2 cubes de bouillon de légumes
- 1.5 L d'eau
- 1 bouquet de coriandre
- 1 c.c. de gingembre en poudre
- 1 c.s. de ras el-hanout
- 150 g de raisins secs
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 c.c. de cumin moulu
- 200 g de pois chiches précuits
- 450 g de semoule
© Magimix 2021 © Aurélie Desgages Accessoire Cocotte Expert commercialisé dans certains pays uniquement.
24 comments
fait tout à l identique et c'était très bon
très bon j'ai juste rajouté des courgettes
Plusieurs fois que je refais avec un franc succès. Légère adaptation : je ne mets pas de navet, 1L d'eau et une boîte de tomates concassées ! Le top
excellente recette!!
excellente recette !!! J'ai rajouté un peu d aubergine et de courgette, c'était divin ….
Excellent rien à redire !
bon sans plus
Quel bon couscous !!!! J'ai rajouté des courgettes et des aubergines. A côté j'ai fait cuire des merguez,du poulet et de l'agneau. Fait la veille,il était trop bon.
Très bon plat; je n'avais pas de patates douces alors j'ai mis du potiron à la place. 🌝
très bon mais la patate douce est fondue
Un vrai régal à chaque fois! Pour un couscous à la viande, je fais revenir les morceaux d’agneau et de poulet que je réserve à part jusqu’à l’étape 3.
recette réalisée pour 4 personnes au poulet 45mns à 110, rapide et délicieux à refaire avec du bœuf
n ayant pas l accessoire cocotte je l ai réalisée dans le bol inox en mijotage vit 0 température 110 le resultat était très bien la prochaine fois je baisserai la température à 100
⭐️⭐️⭐️ Ok sans plus 👍👍 Pas assez relevé en épices. J’ai ajouté des haut de cuisses de poulet à l’étape 3, c’était parfait. Les légumes sont craquants et méritent peut-être un peu plus de cuisson.
1,5 litre d'eau c est beaucoup trop j ai un demi litre
j'ai ajouté deux boîtes de concentré de tomates, des courgettes et de la harissa. c'était excellent !
excellent
très bon
très très bon
recette incroyable qui permet de faire le plein de légumes de saison ! à faire et refaire
goûteux et diet ! cuit parfaitement
Super recette, rajout de poulet et collier de agneau, un concentré de tomate et un peu plus de 1,5 L d eau
Très bonne recette. Vu certains commentaires, je n'ai mis que 0,5l d'eau et c'était suffisant. Comme j'avais oublié d'acheter des raisins secs, j'ai remplacé par des cranberries et c'est super bon.
j'ai ajouté des courgettes et merguez.