Cordon bleu géant
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
Temps total : 55 min Repos : 0 min 3 personnes
1 kg de blanc de poulet
3 tranches de jambon
0.5 de reblochon
4 c.s. de pesto
1 c.c. d'herbes de Provence
120 g de chapelure
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180 °C.
2
Placez les blancs de poulet avec les herbes, le sel puis le poivre dans le grand bol transparent équipé du couteau métal. Mixez.
- 1 kg de blanc de poulet
- 1 c.c. d'herbes de Provence
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
3
Recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé, puis répartissez la chapelure de manière uniforme.
4
Étalez la préparation au poulet sur la chapelure afin de former un grand rectangle régulier.
5
Tartinez le pesto sur une moitié de la préparation, puis ajoutez le jambon blanc et le fromage.
- 3 tranches de jambon
- 0.5 de reblochon
- 4 c.s. de pesto
6
Repliez délicatement le cordon bleu sur lui-même afin d’enfermer la garniture.
7
Faites cuire le cordon bleu géant dans votre four jusqu’à ce qu’il soit bien doré.
Photo générée par l'IA
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