Spider cookies
Préparation : 15 min
Cuisson : 10 min
Temps total : 25 min Repos : 0 min 10 pièces
115 g de beurre
100 g de sucre roux
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
170 g de farine T45
1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel
50 g de chocolat noir
50 g chocolat au lait
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ÉTAPES DE RECETTE
1
Préchauffez votre four à 180°C pour qu’il soit prêt à accueillir vos cookies.
2
Placez le beurre mou dans le grand bol transparent de votre robot Magimix, équipé du couteau. Mixez 30 secondes pour obtenir une texture crémeuse et homogène.
- 115 g de beurre
3
Ajoutez le sucre roux dans le bol. Mixez 1 minute pour obtenir un mélange bien fouetté.
- 100 g de sucre roux
4
Ajoutez l'œuf entier et le sucre vanillé. Mixez de nouveau 30 à 40 secondes jusqu’à parfaite intégration.
- 1 œuf
- 1 sachet de sucre vanillé
5
Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Pulsez d’abord pour éviter les projections, puis mixez 10–15 secondes juste le temps d’obtenir une pâte homogène. Ne mixez pas trop longtemps pour conserver des cookies moelleux.
- 170 g de farine T45
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
6
Prélevez la pâte à l’aide d’une cuillère à soupe et formez des boules régulières. Placez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7
Enfournez 10 minutes à 180°C.
8
À la sortie du four, appuyez au centre de chaque cookie avec un petit objet rond (≈ 2 cm) pour former une cavité destinée à accueillir la boule de chocolat.
9
Remettez les cookies au four 5 minutes supplémentaires à 180°C. Laissez tiédir.
10
Étalez la pâte à sucre blanche (vous pouvez utiliser le mini-bol avec la lame pour pétrir si la pâte est ferme). Découpez de petits cercles puis dessinez une pupille avec un stylo alimentaire.
11
Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Transférez ensuite dans une poche à douille.
- 50 g de chocolat noir
12
Déposez une boule de chocolat dans chaque empreinte, en collant avec une pointe de chocolat fondu. Dessinez ensuite les pattes autour avec le chocolat fondu.
13
Collez les yeux en pâte à sucre sur les boules de chocolat grâce à une petite goutte de chocolat fondu.
14
Laissez complètement refroidir pour que le chocolat se fige. Vos adorables (et un peu effrayantes) cookies araignées sont prêts !
